Casa Belfi Naturalmentefrizzante Bianco biodinamico | Albino Armani [![Logo Albino Armani](/img/front/albino_armani_logo.svg)](/) [![Logo Albino Armani](/img/front/albino_armani_logo.svg)](/) - [Azienda](https://armani.bluemilk.dev/identita) - Ospitalità ![Apri menu](/img/front/arrow_down.svg) - [Eventi](https://armani.bluemilk.dev/eventi) - [Degustazioni](https://armani.bluemilk.dev/degustazioni) - [Shop Vini](https://armani.bluemilk.dev/shop-vini) - [Conservatoria](https://armani.bluemilk.dev/conservatoria) - Territori ![Apri menu](/img/front/arrow_down.svg) - [Veneto](https://armani.bluemilk.dev/veneto) - [Trentino-Alto Adige](https://armani.bluemilk.dev/trentino-alto-adige) - [Friuli-Venezia Giulia](https://armani.bluemilk.dev/friuli-venezia-giulia) - Progetti ![Apri menu](/img/front/arrow_down.svg) - [Casa Belfi](https://armani.bluemilk.dev/casa-belfi) - Ricerca ![Apri menu](/img/front/arrow_down.svg) - [RhizoLife](https://armani.bluemilk.dev/rhizolife) - [Contatti](https://armani.bluemilk.dev/contatti) ![Cerca](/img/front/albino_armani_search.svg) [ ![Carrello](/img/front/albino_armani_cart.svg) 0 ](# "Carrello") [![Accedi](/img/front/albino_armani_user.svg)](https://armani.bluemilk.dev/login "Accedi") [IT](https://armani.bluemilk.dev/it/shop-vini/casa-belfi-naturalmentefrizzante-bianco) [EN](https://armani.bluemilk.dev/en/shop-vini/casa-belfi-naturalmentefrizzante-bianco) Cerca ##### Carrello × Il tuo carrello è vuoto. 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Aggiungi al carrello Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. ![Naturalmentefrizzante Bianco](https://armani.bluemilk.dev/storage/media/1208/conversions/Bianco-frizz-webp.webp) Descrizione **Vitigno:** varietà bianche. **Zona di produzione:** Marca Trevigiana. **Composizione del suolo:** terreno di medio impasto, con sottofondo ciottoloso, ben drenante. Apporto di sostanze organiche tramite letame e sovescio. **Sistema di allevamento:** guyot e sylvoz. **Vinificazione:** l’uva viene pressata immediatamente in modo soffice e il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione a freddo. La fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni **senza solfiti aggiunti**. Il vino viene agitato a intervalli regolari per mantenere i lieviti in sospensione (*battonage*). Come da lunga tradizione, con l’avvento della primavera completa la fermentazione alcolica in bottiglia trasformando gli zuccheri residui in alcol e anidride carbonica per ottenere la **naturale frizzantatura**. Dopo aver trascorso alcuni mesi in bottiglia, il Naturalmentefrizzante Bianco è pronto per essere bevuto, ma è un vino che si apprezza anche a distanza di qualche anno. La sua **naturalità** è confermata dal residuo zero di prodotti chimici. Tutte le lavorazioni in vigna e in cantina seguono le indicazioni del **calendario biodinamico di Maria Thun**. **Abbinamenti consigliati:** la caratteristica più intrigante del Naturalmentefrizzante Bianco è la versatilità nel modo in cui può essere servito. Se bevuto limpido (versandolo delicatamente per lasciare i lieviti sul fondo), è un giovane e grintoso **aperitivo**, godibile per la carica di freschezza legata alle note agrumate. C’è chi preferisce gustarlo in versione “integrale”, cioè torbido, agitando leggermente la bottiglia. Più ricco in struttura e complessità per la presenza dei lieviti, è ottimo in abbinamento a fritture di pesce e crostacei, ma anche in un cesto da picnic per un’allegra merenda all’aria aperta con salumi, formaggi e frittate di verdure. Eccellente con gli asparagi bianchi. **Temperatura di servizio:** 6-8 °C. Premi ![“Wine Enthusiast 2017”](https://armani.bluemilk.dev/storage/media/695/conversions/WineEnthusiast-webp.webp)“Wine Enthusiast 2017” Concorso Internazionale - 91 Punti ![24° Sparkling Wine Festival 2022](https://armani.bluemilk.dev/storage/media/696/conversions/24-sparkling-wine-festival-webp.webp)24° Sparkling Wine Festival 2022 90 Punti ![Guida Bio 2024](https://armani.bluemilk.dev/storage/media/697/conversions/guidabio_logo-quadrato_trasparente-webp.webp)Guida Bio 2024 5 foglie \+ 1 Indicazioni per lo smaltimento dell'imballaggio - Raccolta differenziata - Bottiglia · Vetro incolore (GL 70) Vetro - Tappo · Alluminio (ALU 41) Metalli [ Scarica la scheda ](https://armani.bluemilk.dev/storage/media/773/Scheda-Tecnica-Casa-Belfi-Naturalmentefrizzante-Bianco-ITA.pdf) NATURALMENTEFRIZZANTE BIANCO VENETO IN EVIDENZA ![Naturalmentefrizzante Bianco](https://armani.bluemilk.dev/storage/media/1208/conversions/Bianco-frizz-webp.webp) Aggiungi al carrello ### Potrebbe piacerti anche [ Vedi tutti i vini ](https://armani.bluemilk.dev/shop-vini) [ ![Colle Ara Pinot Grigio Valdadige Terradeiforti DOC](https://armani.bluemilk.dev/storage/media/1166/conversions/AA_W_Pinot-grigio-Colle-ara_LOGO-NUOVO-webp.webp) Bianco###### Colle Ara Pinot Grigio Valdadige Terradeiforti DOC Scopri ](https://armani.bluemilk.dev/shop-vini/pinot-grigio-colle-ara) #### Iscriviti alla nostra newsletter Accetto l'informativa sulla [privacy policy](https://www.iubenda.com/privacy-policy/70648272). 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